Francès mapes 10
940. Cep
941. Vigne, vignoble
(St. Jaume dels Domenys)
942. Jeune vigne PALDC: 1, 2
944. Souche (du cep)
948. Feuilles de vigne, pampres PALDC: 1
951. Grenache
952. Muscat
953. Autres variétés de raisin
955. Grappillon PALDC: 1, 2
956. Grappiller (prendre les grains un à un) PALDC: 1
959. Vendange
(mapa 959) PALDC: 1(Estagell, Banyoles, Begur, St. Jaume Sesoliveres, St. Jaume dels Domenys)
960. Vendangeurs
961. Grappiller (cueillir les grappillons) PALDC: 1, 2
962. Outil pour couper le raisin(298, 307, 553, 998, 1766, 1767, 1768, 1769, 1770, 1771, 1772, 1773, 1774)
963. Comporte(1775, 1776, 1777, 1778, 1779, 1780, 1781)
964. Ustensile servant à transporter le raisin du pied de vigne à la comporte(1782)
967. Pressoir(1783, 1784, 1785, 1786, 1787, 1788, 1789, 1790)(Sta. Coloma de Queralt, St. Pere de Ribes)
968. Presser
972. Fermenter
974. Soutirer(1792) PALDC: 1, 2
977. Variétés de tonneaux(1793, 1794, 1795, 1796, 1797, 1798)
979. Douves
980. Cerceaux(1799) PALDC: 1, 2, 3
981. Trouble
982. Piqué
983. Mesures pour le vin supérieures à un litre(1800, 1801)
984. Mesures pour le vin d’un litre ou inférieures à un litre(465, 546)
986. Olivier sauvage PALDC: 1
988. Récolte
989. Cueillir(234, 337, 1219, 1802, 1803) PALDC: 1, 2
990. Cueilleurs
992. Gaule(1804, 1805, 1806) PALDC: 1
993. Récipients dans lesquels on recueille les olives(1807, 1808, 1809, 1810)
994. Entrepôt à olives PALDC: 1
996. Moulin à huile(1811, 1812, 1813, mapa 996) PALDC: 1(Cervelló, St. Pere de Ribes)
997. Meule (du moulin à huile)(1814, 1815, 1816, 1817) PALDC: 1
998. Presse(1818, 1819, 1820, 1821, 1822, 1823) PALDC: 1(Calaf
, Sta. Coloma de Queralt)
999. Première huile
1000. Huile d’extractions successives
1001. Marc d’olives PALDC: 1
1002. Récipients à huile(370, 1824, 1825) PALDC: 1, 2
1003. Transvaser PALDC: 1
1004. Lie de l’huile PALDC: 1
1005. Mesures pour l’huile(1826)
1006. Lin
1007. Chanvre(322, 1827, 1828) PALDC: 1(Banyoles, Montuïri)
1008. Fibres
1009. Rouir
1010. Pourrir
1012. Broie, macque(1829, 1830, 1831)
1013. Quenouille(1832, 1833, 1834, 1835, 1836, 1837, 1838, 1839, 1840, 1841) PALDC: 1(Campdevànol)
1014. Fuseau(552, 1832, 1838, 1839, 1840, 1842, 1843, 1844, 1845, 1846, 1847, 1848, 1849, 1850, 1851, 1852, 1853, 1854, 1855, 1856, 1857)
1017. Dévidoir(331, 1864, 1865, 1866, 1867) PALDC: 1
1018. Pelote
1019. Moulin(790, 1868, 1869, 1870, 1871, 1872, 1873, 1874, 1875, 1876, 1877, 1878, 1879, 1880, 1881, 1882, 1883)
1021. Canal, bief(790, 1885, 1886)
1022. Meule supérieure, meule courante(911, 1776, 1887, 1888, 1889, 1890, 1891, 1892, 1894)
1023. Meule dormante, meule inférieure(1893)
1024. Trémie(1868, 1890, 1891, 1892, 1894, 1895) PALDC: 1
1026. Farine
1027. Tamis(1896, 1897, 1898, 1899, 1900, 1901, 1902, 1903) PALDC: 1
1029. Pétrin(331, 1898, 1901, 1902, 1905, 1906, 1907, 1908, 1909)
1030. Racloir(426, 1579, 1897, 1901, 1910, 1911)
1031. Levain. Coutumes PALDC: 1
1032. Fraiser
1033. Pétrir PALDC: 1(Tordera)
1034. Façonner (le pain), mettre en forme
1035. Table sur laquelle on travaille la pâte(985, 1901, 1902, 1911)
1036. Pain rond
1037. Autres variétés de pains(1912)
1038. Couper en tranches(1796)
1043. Croûton (extrémité du pain) PALDC: 1
1045. Dessous
1046. <Pain baisé>
1049. Moisi
1050. Oeil (du pain)
1051. Pelle de boulanger(1401, 1902, 1913)
1052. Tire-braise(1372) PALDC: 1, 2
1055. Boulangerie(1796) PALDC: 1, 2
1056. Boulanger(mapa 1056) PALDC: 1
1057. Charbonner(Oix)
1058. Charbonnier
1059. Meule (à charbon)(1914) PALDC: 1(Oix, Montuïri)
1060. Bûche
1061. Petit bois
1062. Bouche (de la meule à charbon)
1063. Trous pour la ventilation de la meule à charbon
1064. Chêne-liège PALDC: 1